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Cayos Cochinos, el paraíso natural con riqueza gastronómica y cultural de Honduras

Aguas color turquesa, arena blanca, arrecifes de muchos colores y una gastronomía exquisita están esperando por ti.  

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Fotografía tomada por Bernardo Cárcamo.
Cayos Cochinos, el paraíso natural con riqueza gastronómica y cultural de Honduras

Cayos Cochinos es uno de los destinos que los turistas que visitan Honduras están obligados a conocer por la belleza que adorna a este grupo de islas que ofrece una variedad de opciones para relajarse y disfrutar.

Aguas color turquesa, arena blanca, arrecifes, conforman el paisaje de las dos islas y 13 cayos que conforman esta playa del Caribe hondureño que ofrecen una experiencia inolvidable a las familia y grupos de amigos.

Los paisajes de esta zona van más allá de la superficie, ya que a través del esnorquel los turistas pueden realizar una especie de buceo en el que descubrirán las maravillas que se esconden en lo más profundo de las maravillosas aguas.

Para llegar a esta isla el hotel Palma Real es una excelente opción, ubicado a 20 kilómetros de la Ceiba, cuenta con  guías que a partir de las 8:00 de la mañana encienden los motores de sus lancha para iniciar con el viaje que sin duda será inolvidable.

El tour tiene un costo de $45 por persona, lo cual incluye paseo por todos los cayos e islas, además, de la visita al centro científico en donde se brinda una charla informativa sobre lo que se puede y no se puede hacer en el lugar.

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La comunidad garífuna y su arte culinario

En este paradisiaco lugar existe una asombrosa comunidad del grupo étnico garífuna quienes son los anfitriones del cayo Chachahuate, en donde se disfrutan platillos tradicionales que representan a estos descendiente de africanos y aborígenes caribeños.

La gastronomía del lugar se basa en las bondades que el mar ofrece, una de los platillos de estos es la sopa Machuca, una combinación de ingredientes del mar con plátano; langostas, pescados y camarones.  

La comunidad de este cayo se conforma de aproximadamente 80 personas adultas, quienes cuentan que en la isla tienen una escuela y que los maestros son nativos del lugar.

¿Cómo se sostienen? La mayoría de las familias que residen en la isla se dedican a la pesca y en algunas ocasiones se van a trabajar a las costas vecinas para administrar los puntos turísticos.

En la isla cuentan con servicio de energía gracias a paneles solares que a diario alimentan por dos horas -de 7 a 9 de la noche- a los negocios de la zona. 

 En cuanto al agua para su consumo debe ser traída de ciudades aledañas, por lo que cruzan el mar para poder obtener el líquido para su consumo y cocinar a los turistas que llegan a disfrutar del sol y la arena blanca que Honduras ofrece.

Sin duda Cayos Cochinos es una excelente opción para los salvadoreños que comienzan a planificar sus vacaciones agostinas. Para más información sobre este y otros destinos de Honduras puede visitar las páginas de Turaser y Tripadvisor.

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