Pizzería La Clásica de El Salvador es galardonada con el puesto 5 entre las 50 mejores pizzas napolitanas de América Latina

La pizzería La Clásica de El Salvador recibió dos grandes galardones este martes 14 de abril en Río de Janeiro, Brasil, durante la celebración de la lista 50 Top Pizza Latin America, que reconoce a las mejores pizzerías de la región que cocinan de la mejor manera la pizza napolitana.

La Clásica, que durante varios años consecutivos se ha posicionado en esta lista internacional con sus pizzas napolitanas, logró un hito este martes al alcanzar el puesto número 5 del prestigioso certamen. Y, para cerrar con broche de oro, su propietario, Juan Cárcamo, recibió el reconocimiento de Pizzero del Año 2026 de toda Latinoamérica.

Nacida en la ciudad de Santa Tecla como un pequeño negocio de pizzas para llevar y a domicilio en 2015, La Clásica creció gracias a la calidad de sus pizzas y ahora tiene tres sucursales, en Santa Tecla, en la colonia Escalón y en el Centro Histórico de San Salvador, donde los clientes pueden disfrutar de sus especialidades directamente del horno a la mesa. 

Pero su pizza estrella es la de variedad napolitana, hecha a base de harina importada de Italia, cocida al punto en hornos napolitanos a 800 grados Fahrenheit y con ingredientes frescos y de buena calidad. Es esta pizza, de hecho, la que llevó al maestro pizzero Juan Cárcamo a ganarse este año el quinto lugar entre las mejores napolitanas de Latinoamérica.

El anuncio se hizo el martes por la noche en el Istituto Italiano di Cultura de Río de Janeiro durante una concurrida ceremonia. El evento fue transmitido en vivo por los canales de redes sociales de la cadena y presentado por el actor Pietro Barana. Los invitados, así como los galardonados, fueron recibidos por el director del Instituto Italiano de Cultura en Río de Janeiro, Marco Marica.

Las 15 mejores pizzerías del ranking 50 Top Pizza Latin America 2026 se clasifican automáticamente para las 100 Mejores Pizzerías del Mundo. Durante la ceremonia de premiación, las 15 mejores recibieron el Boleto Dorado, la única forma de acceder a la ceremonia de premiación 50 Top Pizza World 2026, que se celebrará en septiembre en Nápoles, Italia.

Una guía en constante crecimiento

La gran novedad para 2026 de 50 Top Pizza Latin America es una guía que crece continuamente y que, además del ranking de pizzerías, incluye la sección "Pizzerías Excelentes". Esta lista señala cuarenta lugares donde disfrutar de una buena pizza. Esto eleva a 92 el número total de pizzerías reconocidas en Latinoamérica.

Los premios especiales de la noche

Juan Cárcamo, de La Clásica en San Salvador, El Salvador, ganó el título de Pizzero del Año 2026 - Premio Ferrarelle.

Pomodori, de QT Pizza Bar en São Paulo, Brasil, recibió el premio a la Pizza del Año 2026 - Premio Latteria Sorrentina.

Pizzardi Artigianale, de Bogotá, Colombia, ganó el premio a la Mejor Pizza del Año 2026 - Premio Robo. 

El premio a la Nueva Pizza del Año 2026 - Premio Solania fue para Diavolo Rosso, de Samborondón, Ecuador.

El premio "One to Watch 2026" - C-Trade Gourmet Award fue para Pizza Verace en Ciudad de Panamá. 

El premio "Made in Italy 2026" - Salumi Coati Award fue para Brunapoli en Vitacura, Chile. 

El premio "Best Fried Food 2026" - Il Fritturista - Oleificio Zucchi Award fue para Portarossa en Pampatar, Venezuela.

El premio "Best Pasta Proposal 2026" - Pastificio Di Martino Award fue para Raffaella en Las Condes, Chile. 

Coltivi, en Río de Janeiro, Brasil, ganó el premio "Best Dessert Letter 2026" - Latteria San Salvatore Award. 

Y el premio "Best Cocktail Letter 2026" - Sei Bellissimi Award fue para A Pizza da Mooca en São Paulo, Brasil.

El único premio "Green Oven 2026" - Goeldlin, otorgado a pizzerías con un fuerte enfoque en la sostenibilidad ambiental, fue para Seba's en Uvita, Costa Rica.

Diecisiete países latinoamericanos están representados en la guía: Brasil lidera con 44 pizzerías, seguido de Argentina con 11 y Chile con 9. La ciudad más representada es São Paulo con 13 pizzerías, seguida de Río de Janeiro con 7 y Buenos Aires con 4.

“La guía latinoamericana crece constantemente con la inclusión de la categoría Pizzerías Excelentes. También hemos observado una mejora continua en la calidad general", aseguraron los curadores de la guía, Bárbara Guerra, Luciano Pignataro y Albert Sapere.

50 Top Pizza Latinoamérica 2026 - Ranking Completo

50. Davvero Pizzería - Ñuñoa, Chile

49. Il Gatto Nero - Valeria del Mar, Argentina

48. La Bella Pizzería - Cali, Colombia

47. CIAO - Porto Alegre, Brasil

46. Vallino Pizzería Napoletana - Domingos Martins, Brasil

45. Diavolo Rosso - Samborondón, Ecuador

44. LE MANI Pizza Napoletana - Passo Fundo, Brasil

43. Grosso - Asunción, Paraguay

42. Wilma's Pizza - Ourinhos, Brasil

41. Niña - Caguas, Puerto Rico

40. Casa Gazcue - Santo Domingo, República Dominicana

39. La Nonna - Aguascalientes, México

38. 400 Pizzería - Providencia, Chile

37. L'Aperó - Ciudad de Guatemala, Guatemala

36. Pizza di Casabona - Santos, Brasil

35. Il Caminetto - Santo Domingo, República Dominicana

34. Vinny's - Brasilia, Brasil

33. Otto e Mezzo Pizza Verace - Bento Gonçalves, Brasil

32. Capri - Lo Barnechea, Chile

31. Frasca - Carlos Barbosa, Brasil

30. Paradiso - Pedro Juan Caballero, Paraguay

29. Di Bari Pizza - São Paulo, Brasil

28. ST Giovanni's - Vitacura, Chile

27. Luigia - Foz do Iguaçu, Brasil

26. Grazie Napoli - Santo André, Brasil

25. Quintal 333 - Gobernador Valadares, Brasil

24. Pizza Verace - Ciudad de Panamá, Panamá

23. Coltivi - Río de Janeiro, Brasil

22. Baco Pizzaria - Brasilia, Brasil

21. Siamo nel Forno - Buenos Aires, Argentina

20. Capricciosa - Río de Janeiro, Brasil

19. Ardente - Ciudad de México, México

18. Chichilo's - Santa Fe, Argentina

17. GRAZIE - Maceió, Brasil

16. Imilla Alzada - La Paz, Bolivia

15. Seba's - Uvita, Costa Rica

14. Atte. Pizzería Napoletana - Buenos Aires, Argentina

13. Brunapoli - Vitacura, Chile

12. Veridiana - São Paulo, Brasil

11. Bento Pizzería - Río de Janeiro, Brasil

11. Raffaella - Las Condes, Chile

10. L'Incanto - Punta del Este, Uruguay

9. Portarossa - Pampatar, Venezuela

8. Única Pizzería - São Paulo, Brasil

7. A Pizza da Mooca - São Paulo, Brasil

6. Flama - Miraflores, Perú

5. La Clásica - San Salvador, El Salvador

4. Ti Amo - Adrogué, Argentina

3. Pizzardi Artigianale - Bogotá, Colombia

3. QT Pizza Bar - São Paulo, Brasil

2. Allería - Providencia, Chile

1. Leggera Pizza Napoletana - São Paulo, Brasil