El Centro Nacional de Tecnología Agropecuaria y Forestal “Enrique Álvarez Córdova” (CENTA) presentó nuevas variedades de frijol, sorgo, yuca y ejote, desarrolladas por la Gerencia de Investigación y Desarrollo Tecnológico, para responder a los desafíos climáticos y productivos del país. Estas tecnologías son alternativas prometedoras, ya que son más resistentes a las plagas, además de ser rentables para los agricultores y nutritivas para los consumidores, indicó la institución.

Entre las innovaciones destaca el frijol CENTA Rojo Oriental, una línea tolerante a la humedad limitada y altas temperaturas, con rendimiento de hasta 35 quintales por manzana. Su resistencia al mosaico dorado amarillo, al mosaico común y a enfermedades fungosas y bacterianas reduce el uso de pesticidas. Además, su ciclo de 65 días y adaptación desde 100 a 900 metros sobre el nivel del mar la vuelven en una buena opción para aumentar la disponibilidad de grano y disminuir el impacto ambiental.

Otra de las variedades en semilla es el sorgo CENTA Superior, que emerge como alternativa estratégica ante el cambio climático, gracias a su ciclo corto de 85 días y un potencial de 2.8 toneladas por hectárea. Esta es de porte bajo y fácil manejo, destaca por su grano blanco y su tolerancia a enfermedades. Al ser una variedad de polinización libre, se puede reutilizar la semilla hasta por cinco ciclos, reduciendo costos y asegurando mayor estabilidad en la producción.

También se presentaron dos variedades de yuca, una de ellas es la CENTA Amarilla Biofortificada, con un rendimiento de 58.78 toneladas por hectárea, un 51% más que variedades tradicionales y con alto contenido de carotenoides y zinc, fundamentales para mejorar la nutrición. Su tolerancia a plagas disminuye la necesidad de pesticidas. La otra es la yuca CENTA Sonzacate, que ofrece 41.68 toneladas por hectárea y un valor nutricional notable en proteína.

A estas tecnologías se suma la línea de ejote Vigna EVC-01, con un alto rendimiento de 169.1 quintales por hectárea y un ciclo corto de 45 a 50 días. Es rica en proteína, fibra, hierro y minerales esenciales, favoreciendo la nutrición de los salvadoreños. Su alta resistencia también permite disminuir el uso de plaguicidas.

Las nuevas semillas estarán disponibles para todo el sector agrícola a partir de la temporada de siembra de 2026, a fin de garantizar una abundante producción nacional de calidad, aseguró el viceministro de Agricultura y Ganadería, Óscar Domínguez.

Estas variedades desarrolladas por el CENTA se unen a otras iniciativas gubernamentales como el Programa de Aumento a la Producción de Hortalizas y Frutas, para avanzar hacia un sistema productivo más eficiente, sostenible y capaz de garantizar el abastecimiento alimentario de la población.