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Perú en pie de guerra por impedimento de llevar pisco a concurso en Chile

Una ley chilena impide que ingrese a su territorio un producto con ese mismo nombre, pese a que Perú también tiene denominación de origen basada en la historia.

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Perú en pie de guerra por impedimento de llevar pisco a concurso en Chile

Perú entró en furia contra su vecino Chile, que le impide participar en un concurso internacional de bebidas espirituosas con "pisco", aquel licor de uva por el que ambos países se disputan internacionalmente la denominación de origen.

La competencia privada Spirits Selection, con sede en Bruselas, recorre diversos países cada año. A ella acuden destilerías del mundo entero en diferentes categorías. En 2016 se realizó en México, donde Perú se llevó la "Gran Medalla de Oro" con uno de sus piscos.

Este año se desarrolla del 22 al 24 de agosto en La Serena (500 km al norte de Santiago), en el valle de Elqui, lugar donde en 1936 Chile modificó el nombre de la localidad conocida como "La Unión" para llamarla "Pisco Elqui" y acceder a la denominación de origen. Su estrategia comercial ha sido efectiva.

Una ley chilena impide que ingrese a su territorio un producto con ese mismo nombre, pese a que Perú también tiene denominación de origen basada en historia: hace más de 400 años existe en la costa sur el puerto de Pisco, localidad donde se produce el licor. Como ocurre con Champagne o Tequila.

"Para cumplir con el ordenamiento jurídico chileno, los piscos provenientes de Perú deberían ser registrados como 'Aguardiente de Perú'", dice una carta de Baudouin Havaux, organizador del concurso, sobre el meollo del lío.

"La organización del concurso se ha sometido a la ley chilena, y eso es lo que está mal", afirmó Martín Santa María, presidente de la Academia Peruana del Pisco al portal La Yema del Gusto.

"Eso es como hacer la Liga Española y evitar que vaya el Barcelona", ironizó el viernes el flamante ministro peruano de la Producción, Pedro Olaechea, al criticar la decisión de Spirits Selection. 

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